現在外食人口增加,愈來愈多的父母都不下廚,親子互動也變少了。難得的暑假,想要培養孩子下廚的自信心同時增進親子關係嗎? 不妨就讓孩子從廚房小幫手做起!這次蔡姐帶來了三位小朋友,每人負責一道料理,看6到12歲的孩子都充滿自信地做出一道菜,真的讓家長們很有成就感喔~小廚師料理 (1)-壓標.jpg 

日式親子井 (1)-壓標.jpg  

日式親子井

小廚師:周正甯 12歲

材料:去骨雞腿肉2支、蛋2顆、玉米1支、洋葱1顆、香菇1盒

調味料:柴魚醬油、味霖、

使用道具:3L HOTPAN、潔能板、易拉轉、玉米刮刮樂

日式親子井-壓標.jpg  

作法:

1.將洋蔥放至易拉轉中,稍微拉成半碎之後備用。

2.鍋入油將洋蔥炒一下,放其它所有材料及調味料,煮至冒煙後改小火煮10分鐘淋上蛋汁,熄火後放入外鍋保溫即可。

日式親子井 (2)-壓標.jpg    

義大利羅斯提尼麵包 (2)-壓標.jpg  

義大利羅斯提尼麵包

小廚師:廖偉涵 11歲

材 料:馬鈴薯2個、法國麵包1條

調味料:帕瑪森起司2大匙、鹽、鮮奶油

使用道具:2L HOTPAN、潔能板、易拉轉

義大利羅斯提尼麵包-壓標.jpg  

作 法:

1.馬鈴薯放入鍋內,倒入2/3杯水,冒煙後改小火煮至馬鈴薯變軟,取出待涼將皮剝掉切塊。

2.將作法1放入易拉轉內,拉幾下再倒入調味料拉轉至均勻即可。

3.法國麵包切片,把作法2塗抺在麵包上。

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芒果冰淇淋 (2)-壓標.jpg  

芒果冰淇淋

小小廚師:林佳穎 6歲

材 料:冰淇淋香草味1盒、芒果2顆、煉乳少許

使用道具:4.5L HOTPAN、潔能板

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做 法:

1.先把芒果去皮,用易拉轉將2/3的芒果打成泥狀。

2.1/3切成小丁狀,挖入球狀冰淇淋,淋上作法1,最後淋上煉乳即可。

芒果冰淇淋 (3)-壓標.jpg  

小廚師料理-壓標.jpg

結束辛苦的錄影之後,小朋友們展現純真的個性,圍著蔡姐吃冰淇淋,露出開心的笑容! 

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